مرض السكر والتغذية اليومية -مدونة يلا بينا

 مرض السكر والتغذية اليومية 

المقدمة وتشمل :

1.التعرف علي مرض السكر 

2.اعراض مرض السكر 

3.اسباب مرض السكر 

4.انواع مرض السكر 

5.التغذية اليومية 

التعرف علي مرض السكر 

لقد وهبنا الله تعالي بالجسم جميع اعضائه تعمل باستمرار علي ان تكون وظائفه بجودة عالية لتقوم بهذا العمل فانها تجتاج الي طاقة مستمرة من احد اشكال هذه الطاقة هو الجلوكوز والمعروف باسم السكر الذى يستخدمه الدماغ والقلب والعضلات لكي تقوم بعملها المكلفه به والسكر بالنسبة لهم كالوقود الذى تحتاجه الألات للعمل بفاعلية من المهم ان تكون لدينا المستوى اللأمثل من الجلوكوز 

في الدم في جميع اللأوقات  وانخفاض هذا المستوى يمكن ان يسبب اثار خطيرة لبعض الاعضاء وخاصة الدماغ لا يمكن ان تعمل بدون السكر 

ويمكن ان يؤدي ارتفاع السكر الي تلف الاوعية الدموية والاعضاء 

والبنكرياس هو المتحكم في هذا المستوي عن طريق اطلاق هرمونات خاصة 

أعراض مرض السكري 

يمكن ان يظهر مرض السكري بطرق مختلفة وقد يكون كل شخص مختلفا عن غيره ولكن هناك اعراض شائعة 

1.زيادة عدد مرات التبول او كمية البول 

2.زيادة في شرب المياه 

3.زيادة في الشهية                                              

4.هرش ووخز في القدمين 

5.تبول لا ارادي في الاطفال 

6.التشويش في الرؤية 

7.التعب والارهاق 

8.الضعف الانتصاب 

أسباب مرض السكري 

لا توجد اسباب تحدد الاصابه بمرض السكري من النوع الاول ولكن تحدث الاصابة بمرض السكري بسبب 

تناقص افراز هرمون الانسولين او عدم قدرة الجسم علي استخدام الانسولين بفاعلية مما يؤدي الي تراكم الجلوكوز او السكر في الدم 

أنواع مرض السكر 

سوف نتكلم عن نوعين  : مريض السكري من الدرجة الاولى              مريض السكري من الدرجة الثانية 

1. مريض السكري من الدرجة الاولي : يكون البنكرياس غير قادر علي انتاج الانسولين وذلك بسبب الاضرار التي لحقت بالبنكرياس 

التي تنتج الانسولين 

يظهر مرض السكري من الدرجة الاولي عادة عند الشباب والاطفال في بعض الاحيان قد يظهر عند كبار السن ولذلك بمجرد التشخيص يجب ان يبدا العلاج بالانسولين علي الفور بدون الانسولين يمكن لكبار السن ان يصبحوا مريضين جدا 

2.مريض السكري من الدرجة الثانية : وهذا النوع الاكثر شيوعا ولذلك تلعب عوامل متعددة ووراثية في الاصابة به مثل العوامل الوراثية ووجود تاريخ عائلي لمرض السكري وزيادة الوزن وفي هذا النوع ينتج البنكرياس الانسولين ولكن لا يكون كافيا وتأثيره علي الأعضاء يكون غير كافيا  عادة ما يظهر هذا النوع في وقت لاحقا من الحياة  

التغذية اليومية 

• النصائح الخاصة بالطعام من أهم بنود العلاج علي الاطلاق سواء في مريض ما قبل السكر او مريض السكر بنوعيه الاول والثاني 
• التزام مريض السكر بالعلاج سواء اقراص او انسولين 
• نظام التغذية اليومي عبارة عن 3 وجبات رئيسية +3 وجبات خفيفة  الوجبات الخفيفة تكون بين الرئيسية وقبل النوم او بعد جرعة قبل النوم في حالة استخدام الانسولين 

1. الافطار والعشاء 

• رغيف خبز افضل شئ الخبز الاسمر يأتي بعده الخبز الابيض ولا يفضل الخبز الفينو 
• اى نوع جبن بدون ملح او ملح قليل لكن ليس باستمرار 
• 3-4 معالق فول بدون ملح او ملح قليل لكن ليس باستمرار بدون سمن اوزيت يمكن استخدام زيت الزيتون لكن ليس باستمرار 
• بيضة واحدة مسلوقة وليست مقلية 
• قرص طعمية واحد لكن ليس يوميا 
• ممنوع المربى والحلاوة الطحنية والعسل ماعدا العسل الابيض الجبلي في حالة التاكد انه اصليا 

2.الغداء 

• طبق سلاطة كبير يفضل مع كل وجبة غداء 
• الارز او المعكرونة او الخبز ..نوع واحد فقط منهم علي الغداء 
• الخضروات ..يأكل منها اي كمية مع الارز او المعكرونة 
• سمكة مشوية او قطعة لحم بدون دهن او ربع دجاجة يفضل بدون ملح وان يكون مشوي او مسلوق 
• البيتزا او الفطير ..نصفها قط يعتبر وجبة 

3.المشروبات 

• الاكثار من شرب المياه 
• ممنوع السكر الابيض ..يستخدم سكر الدايت 
• الاقلال من العصائر والمياة الغازية قدر المتاح 

4.الوجبات الخفيفة 

• قطعة كيك افضل شئ 
• ثمرة فاكهة واحدة يوميا  ما عدا التين والمانجو والعنب والبلح 
• الخضروات مثل الخيار او الخس او الطماطم 
• ممنوع المكسرات 

حاول ترشيد الكمية المسموح بها للمريض عموما لانه في كل الاحوال سيقوم بتعدي الكمية المسموحة 

وبكدا نكون بفضل الله تعالي قدمنا المعلومات الهامة لمرض السكري